Hoy en este post quiero hacer una reflexión a la importancia que tiene el acto de comer. No sólo tenemos que satisfacer nuestro estómago sino también nuestro cerebro. En la consulta de nutrición pregunto a menudo al paciente cuanto tiempo tarda en hacer una comida y la gran mayoría responde que dedica alrededor de diez minutos en ingerir todos los alimentos. Actualmente nuestro ritmo de vida está afectando mucho en nuestros hábitos alimentarios haciéndolos cada día más incorrectos: no dedicamos suficiente tiempo para cocinar por lo que se abusa de alimentos precocinados, algunas veces nos vemos obligados a comer de pie y deprisa, e incluso a deshoras.
Un cerebro y un estómago satisfecho hace que tengamos mejor humor, estemos mejor nutridos y no tengamos ansiedad, merece la pena ¿no? Aquí os dejo algunas reflexiones y consejos para que los podáis incorporar a vuestra vida diaria y disfrutar más de la comida porque “COMER ES UN PLACER” y COMER SALUDABLEMENTE es la mejor MEDICINA PREVENTIVA del siglo XXI
En el acto de comer se ven implicados los 5 sentidos: